Enogastronomia

Uno dei piatti della tradizione del grazioso borgo del Monreale, nel Centro Sud-Ovest della Sardegna, che coniuga due tipicità del territorio: il carciofo spinoso sardo e l'agnello. Nel post troverete la ricetta.

Alcuni ingredienti, piatti, vini e ricette tradizionali di Sardara: lumache ripiene, su trigu cottu, zafferano, carciofi, su civraxiu, agnello, Semidano...